品牌介紹

Brand Introduction

        德國擁有廣袤的森林,過去人們熱衷到森林打獵獲取美味,其中,鹿是獵人們的最愛。為更好地品嚐鹿肉的鮮美,人們也在尋找能與鹿肉搭配巧妙的紅葡萄酒。 眾所周知,德國葡萄酒以白葡萄酒著名,能與法國媲美的紅葡萄酒卻鮮有。
        彼得美德酒廠專門為佐餐野味釀製的“赤鹿”這款酒與鹿肉搭配最是相得益彰,從此在德國暢銷。如今,雖然人們不再打獵,但是人們依然習慣飲用“赤鹿”葡萄酒來搭配日常食物。

赤鹿

曆史背景

Historical Background

        1924年,彼得美德先生在著名的雷司令故鄉莫賽爾河地區Minheim小鎮創立了同名酒廠。之後,彼得美德先生的女婿及後人先後在法爾茲及萊茵高產區擴張葡萄園,開始更大規模的葡萄酒事業。隨著彼得美德酒廠的葡萄酒在德國暢銷,並隨之出口至世界更多國家,原來的小酒廠發展為獨具特色的釀酒集團,並成為德國規模較大的酒廠。不僅出產德國著名的白葡萄酒,同時釀製出了另人耳目一新的德國紅葡萄酒赤鹿。
        現在,彼得美德是德國規模較大的葡萄酒廠,並擁有可容納1800個橡木桶的單體橡木桶酒窖,同時配備了先進的現代生產設備,其中6條瓶裝灌裝線,6條利樂灌裝線,2條盒中袋灌裝線能滿足各類市場需求,年產量達到2億多瓶,產品遠銷至全球超過80個國家, 並且在國內國際各大葡萄酒比賽中斬獲各類大獎。

品牌係列

  • 赤鹿珍藏橡木桶丹菲德紅葡萄酒

    赤鹿珍藏橡木桶丹菲德紅葡萄酒

    產地: 德國法爾茲產區Pfalz, Germany

    級別: 優質產區葡萄酒 QBA

    葡萄品種: 丹菲德Dornfelder

    類型: 幹型紅葡萄酒

    所獲榮譽: 榮膺2009年柏林葡萄酒大賽金牌

    品鑒筆記: 酒體飽滿,帶有果香的這款酒由丹菲德葡萄品種在傳統橡木桶中陳釀而成,為此款帶有紅寶石色澤的幹紅添加了獨特的香氣。

    經典配餐

    適合搭配紅肉、野味、羊肉和成熟的芝士,適飲溫度為16-20°C。請在飲用前2-3個小時打開,讓酒能充分表現其特質。

    建議零售價
    ¥388
  • 赤鹿珍藏雷司令白葡萄酒

    赤鹿珍藏雷司令白葡萄酒

    產地: 德國萊茵黑森產區Rheinhessen, Germany

    級別: 優質產區葡萄酒 QbA

    葡萄品種: 雷司令Riesling

    類型: 半甜型白葡萄酒

    淨含量: 750ml

    品鑒筆記: 此款口感平衡的珍藏萊茵黑森雷司令在酒窖中陳放2年後裝瓶,發展出典型雷司令應有的高度成熟果味和特質,口感和諧且飽實,唯有特別陡峭葡萄園所生產的葡萄經過精心挑選才可用來釀造此款高級的雷司令。

    經典配餐

    適宜搭配清淡的餐點.如色拉、熏魚、開胃菜和芝士,適飲溫度為10-12°C。

    建議零售價
    ¥388
  • 赤鹿萊茵黑森產區丹菲德紅葡萄酒

    赤鹿萊茵黑森產區丹菲德紅葡萄酒

    產地: 德國萊茵黑森產區Rheinhessen, Germany

    級別: 優質產區葡萄酒 QbA

    葡萄品種: 丹菲德Dornfelder

    類型: 幹型紅葡萄酒

    淨含量: 750ml

    品鑒筆記: 此款赤鹿丹菲德幹紅呈現深寶石紅的色澤,彌漫著櫻桃及紅莓的芳香。酒體飽滿且平衡。

    經典配餐

    適宜搭配牛肉,豬肉等紅肉. 適飲溫度為16-20°C。

    建議零售價
    ¥188